Stoccolma e la Svezia sono sempre ritenute dai turisti italiani delle mete turistiche abbastanza care sopratutto se si parla di prezzi sui cibi. Una cosa che incide molto su questi prezzi è l’aliquota dell’IVA che in Svezia è fino ad ora del 25% per tutti i servizi di ristorazione e catering. In genere una cena completa al ristorante composta dal classico trittico svedese di antipasto, piatto unico e dessert è intorno alle 40 euro, di cui 8 euro è il costo dell’IVA che il consumatore paga allo stato svedese. Quinti conti alla mano il prodotto consumato costa 32 euro con l’aggiunta del 25% (8 euro si arriva a 40 euro)
Su iniziativa del ministero delle finanze il parlamento ha approvato la proposta di abbassare l’IVA al 12 per cento per tutti i servizi di ristorazione e di catering a partire dal 1 gennaio 2012. Da quella data quindi lo stesso piatto che prima costava 32 euro + 8 di Iva ora costerà poco più di 36 euro, in pratica vuol dire un sconto del 10% in tutti i ristoranti, bar e caffè.
Questa diminuzione dell’iva non è valida sulle bevande alcoliche le cui accise e imposte rimarranno invariate.
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